THPDFJSONValue.GetText

Читает член объекта как Unicode-строку

function GetText(const Key: AnsiString;
  const Def: UnicodeString = ''): UnicodeString;

Модуль — HPDFDocJobs; дефолт возвращается, когда члена нет или он не строковое значение

Этот аксессор берите для не-ASCII текста при сравнении с Unicode-aware кодом; сырые UTF-8-байты даст GetStr

Парный член записывает SetTextMember