THPDFJSONValue.GetStr

Читает член объекта как байтовую строку UTF-8

function GetStr(const Key: AnsiString; const Def: AnsiString = ''): AnsiString;

Модуль — HPDFDocJobs; дефолт возвращается, когда члена нет или он не строковое значение

Строковые члены хранятся как UTF-8-байты, так что этот аксессор ничего не конвертирует; декодированный UnicodeString даст GetText

Парный член записывает SetStrMember