THPDFJSONValue.SetTextMember

オブジェクトメンバーを Unicode 文字列として書き込み、同じキーの既存メンバーがあれば置き換えます

procedure SetTextMember(const Key: AnsiString; const Value: UnicodeString);

ユニットは HPDFDocJobs です。テキストは GetText がそのまま返せる形で格納されます

ソースがすでに UTF-8 バイトなら SetStrMember を使ってください

メンバーキーは UTF-8 バイトで、大文字小文字を区別します