Propriedade View

Retorna ou define o modo de exibição da planilha. O valor é um TXlWindowView: xlNormalView, xlPageBreakPreview ou xlPageLayoutView. Arquivos XLS clássicos persistem xlPageBreakPreview através do registro BIFF Window2; a ponte de exportação XLSX mapeia a mesma configuração para a visualização de planilha OOXML

Workbook.Sheets[1].View := xlPageBreakPreview;