THPDFJSONValue.SetStrMember

把物件成員寫成 UTF-8 位元組字串，取代同 key 的既有成員

procedure SetStrMember(const Key, Value: AnsiString);

單元為 HPDFDocJobs；值以 UTF-8 bytes 原樣儲存，不做轉換

來源是 UnicodeString 時請改用 SetTextMember

GetStr 把成員讀回