THPDFJSONValue.Text

文字列値が保持する Unicode 文字列を返します

property Text: UnicodeString read FStr;

ユニットは HPDFDocJobs です。他の種別の値は空文字列を返します

生の UTF-8 バイトには Str を、この値ではなくオブジェクトメンバーを読むには GetText を使ってください